真是亂七八糟的部落格!

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《我的腐男友III》場外休息:【阿黑作羹湯-仙草料理】

作法:

【一】洗澡入浴:

先將買回家的仙草徹底用清水洗乾淨,以免有沾到髒東西,吃了會拉肚子。

洗乾淨後,取下適量的仙草放入鍋中,其它的放回冰箱。

 

【二】倚天切、屠龍斬:

接著,請舉起各位手中的愛刀,接著用你發自內心的愛心、佛心、慈悲心,然後……切它!(笑)

這邊要注意的事是,如果想吃細細的口感,就一定要慢條斯理的慢慢切;而想嚼它的,就可以快刀亂切了。

這是仙草料理中最重要的一環,所以請大家一定要多注意唷!(笑)


 

※如果家裡有做蕃薯簽的那種刨刀的話,也可以試著拿起來用,這樣會做出仙草條,吃起來有另一種口感,會有點像米苔目的感覺。

 

【三】加水入糖:

接著,取適量的開水以及砂糖,攪拌均勻後倒入仙草內;然後,再倒一些開水到鍋內,全部攪拌均勻。

※切記!絕對不要直接把砂糖倒下去喔!

 因為會一定有溶不到的砂糖,這樣會變成有部份甜部份不甜,雖然說對於仙草料理是沒有差,但是如果之後還要加上其它甜點的話,這樣就有點糟了喔!

 

※在糖的部份,也可以試著換成紅糖、黑糖或者是蜂蜜等,都會有不同的味道;不過,目前味道試過最搭的,阿黑覺得是冰糖跟砂糖。

 用代糖或者是人工糖是最差勁的!

請大家不要做出這麼傷人傷己又傷仙草的事喔!

 

【四】送君入庫:

  最後,請大家懷抱著期待的心情,送仙草君入冰箱囉!

這樣就算大工告成囉~!

  想吃的時候,再拿碗去盛就可以了;不過,不能離開冰箱太久喔!

不然,雖然說是甜點,可也是會發酸的。

  

  備註:

  1、如果想吃外面所謂的“仙草奶凍”的話,盛出來後再加點鮮乳就可以了。

  2、想吃傳說中的“仙草愛玉”的話,只要把愛玉做相同的第【一】到【二】項,到【二】或【三】時直接下鍋一起料理就可以了喔!

  3、如果說是做“愛玉料理”的話,也是一樣的程序以及動作,只是把仙草換成愛玉而已;還有,記得多準備幾顆酸入心底的檸檬桑喔~!

 

  鷹:『愛玉君一定是個“受”!』

  黑:「……為什麼?」

  鷹:『因為是“檸檬愛玉”!』

  黑:「…………還有呢?」

  鷹:『因為是檸檬桑X愛玉君呀~☆』

  黑:「夠了麻煩你閉嘴……(無力)」

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